零售业总体不佳 便利店业态火爆
□本报记者 卢怀谦 常佳瑞
随着消费者生活节奏日益加快，生活方式包括购物方式均发生变化，对“购物便利”的需求急剧上升。在零售行业总体表现不佳的情况下，便利店业态作为现代零售主力业态之一，近年来开店数量及销售规模双双快速增长，行业发展趋势向好。在此背景下，永辉、家乐福等传统零售巨头以及京东等电商企业纷纷加码便利店业态。需要警惕的是，因各项运营费用及成本持续上涨，产品结构不够合理，便利店行业已出现“不愁收入愁利润”的现象。
景气高涨
商务部发布的《中国便利店指数景气报告》显示，2017年第一季度，便利店总体景气指数为72.2，高出荣枯线22.2，从业者对便利店的发展趋势持较为乐观的态度。其中，行业景气指数为81.1，高出荣枯线33.1；门店景气指数为66.3，高出荣枯线16.3。显示出行业管理者对便利店行业持续发展持有较高信心，而基层门店经营者对于其门店发展持谨慎乐观态度。
一般而言，便利店经营面积在200平方米以内，经营品种在1000至4000种左右，以速成食品、日用百货为主，具备即时消费、小容量、应急性等特点。其中，24小时便利店方便了上班族和熬夜一族的消费需求。
从目前情况看，国内便利店品牌已超过260个，2015年便利店数量为9.1万家，2016年同比增长9%至9.8万家；便利店行业的销售额则从2015年的1181亿元增长至2016年的1334亿元，涨幅高达13%。门店数量与销售规模保持着较高的增长速度。
中国连锁经营协会发布的“2016年中国连锁百强”调查结果显示，2016年百强企业销售规模同比增长3.5%，为有统计以来最低的一年，而便利店销售增幅高达16.7%。从开店情况来看，2016年百强企业门店总数增长近6400家，其中门店数量净增长过百的企业15家，主要是便利店和专业店，门店净增长6900余家。
招商证券（600999）指出，当人均GDP达到2000-3000美元时，属于便利店业态的导入期；当人均GDP达5000美元时，便利店进入快速成长期；当人均GDP达1万美元时，行业将出现激烈竞争局面。2011年，中国人均GDP超过5000美元，便利店数量迅速增长，便利店零售额占比增长；2016年，人均GDP超过8000美元，便利店行业迎来激烈竞争时期。
除居民收入水平的提升淡化价格敏感度外，《2017年中国便利店行业发展趋势及市场规模预测》指出，消费升级、人口结构变迁，加速催生“便利”需求，收入增加提升品质需求。90后消费群体崛起、全面二胎放开后，年轻群体生活节奏加快，叠加人口老龄化等因素，催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等需求。而便利店贴近消费者，顺应消费新趋势。
从开店的商家角度看，便利店有相对固定的模式。“开店、管理和运行已形成一套独立的体系。投资开设这种店，运作管理、装修设计等均不需要自己费力。同时，盈利情况较为稳定。”有便利店商家对中国证券报记者表示。
