立冬节气,养生保健当顺应自然界闭藏之律,以敛阴护阳为根本。
此时是人们进补的最佳时期,民间早有“入冬日补冬”的食俗,认为进补可提高人体免疫功能,有助于在寒冷的冬天抵御严寒的侵袭,还能为来年的身体健康打好基础。故有“冬日进补,来年打虎”的民谚!
接下来,宋作文分享具体无花果雪梨炖龙骨做法:
原料:无花果、雪梨、陈皮、百合、北杏仁、南杏仁、约500g排骨/瘦肉/鸡肉/乳鸽等。
NO.1:将广式汤料包材料取出,以清水冲洗一遍,去除粉尘,备用;
NO.2:龙骨洗净,冷水下锅,水开后撇去浮沫,保持煮沸状态约2分钟后熄火,捞出,以清水冲洗去除多余杂质;
NO.3:将材料放进喜时汤锅中,炖煮30分钟。
NO.4:汤锅开盖,加适量盐粉进行调味即可。
好了,宋作文美食分享就到这里了!
