房颤较为常见,酒、茶、咖啡、巧克力这些有“刺激性”的食物,往往被认为与房颤的发生有关。怎么吃,能防治房颤?近日,欧洲心脏杂志一篇文章介绍了饮食与房颤的关系。
首先要说的是,饮酒与房颤有剂量依赖关系,也就是说,喝酒越多,发生房颤的可能性就高。这是因为喝酒会改变心脏电信号,让心房纤维化,从而容易房颤。长期饮酒会导致左房扩大和功能障碍,促进房颤。即使是小酒,房颤风险也会高,尤其是男性和喜欢喝啤酒的人。做了射频消融的患者,如果不戒酒,还容易复发。
其次,对于茶及咖啡,因为含咖啡因,很多人认为,可能会增加房颤风险,但研究发现,经常喝茶和咖啡,还有预防房颤的作用。可能的机制是茶和咖啡有抗炎作用,并影响了自主神经的兴奋性。
再次,吃较多的超加工食品,会增加房颤风险。另外,地中海饮食能预防房颤。
地中海饮食强调适量橄榄油、全谷物、水果和蔬菜,适量吃鱼、乳制品和红酒,少吃红肉。
最后,巧克力有抗氧化、抗炎和抗血小板的特性,巧克力通常含糖和脂肪等高热量成分,但目前研究未显示,吃巧克力会增加房颤风险。
文/杨进刚(中国医学科学院阜外医院)